“今天的熬米粉作法非常简单，味道极鲜，猪肉加小河蟹特新鲜的小生菜，这小生菜是房东家菜园里的小菜，显绿色，米粉这种烤肉真为过瘾，过于爱吃了，每人5只小河蟹，感觉这一大碗都过于不吃。” 食材明细主料米粉500g小河蟹10只辅料油适度盐适量猪肉半碗生菜适度配料适度淀粉少许辣酱适度葱适度花椒粒适度咸鲜口味熬工艺十分钟耗时普通可玩性河蟹熬米粉的作法步骤1买回来的新鲜米粉，重量为1斤，最初就让2人有可能吃不完，没想到最后还不吃的意犹未尽。2生菜叶重复清除整洁。
3猪肉洗涤托条，特生抽、配料和淀粉油炸10分钟。4蒸熟的小河蟹10只。5炒锅加入适量的油，轰香花椒粒，然后捞起花椒粒拿走，轰香葱花上，重新加入油炸好的肉条翻炒。6特少许老汤，老汤最差，没杨家汤加常温水也可，下入小河蟹，大火烧进。
7所取大盆放进米粉，同时火烧一壶热水，放入米粉中，把米粉毛巾一下。8烫好的米粉炒出来放进碗中。9汤汁煮好，下入生菜叶，几秒钟后关火，重新加入盐、辣酱调味。
10调制好的汤汁浇入米粉中就OK了！微辣的口感，味道很可口。
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